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地址：402台中市南區工學路155巷9號
電話：0981-448-688
消費方式：開鍋費30元/1人，食材單點計費。
公休日：食藝石頭火鍋粉專
停車：路邊停車
先說一下這裡的消費方式很特別，肉類是跟老闆單點，而蔬菜跟火鍋料是到冰箱自取，每個盤子有不同顏色，代表不同價格，我覺得可以拿自己喜歡的食材，真的是一件很方便又不浪費食物的方式。
鍋底介紹
食藝的特色，就是傳統的石頭火鍋麻油，需要經過爆香的程序，才會讓湯汁又香又甜，老闆的湯底是蔬果跟雞骨下去熬製而成，而且都是當天現熬現賣，外面雖然很多石頭火鍋，但基本上都是靠醬汁下去調味，而不是食材原本的味道。
▲爆香三寶，魚乾、蝦米、扁魚
炒完之後會加入自製高湯，聽老闆說，有加肉炒過跟沒有加肉炒過的湯底，其實是有差的唷！所以建議可以先跟老闆點肉品，在開始拿菜盤。
食材介紹
價目表
店內環境座位
店家資訊
營業時間：17:00-23:00
電 話： 0906397010
地 址：台中市西區民權路215號2樓
【食藝石頭火鍋工學店】
營業時間 17:00-22:00
電 話： 0981448688
地 址： 402台中市南區工學路155巷9號
【食藝石頭火鍋水湳店】
營業時間：17:00-23:00
電 話： 0963210588
地 址： 406台中市北屯區陳平路23號
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