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地址：南投縣埔里鎮同聲巷28號
電話：049-2901 581
營業時間：
星期一 09:30–18:30
星期二 休息
星期三 09:30–21:30
星期四 09:30–21:30
星期五 09:30–21:30
星期六 09:30–21:30
星期日 09:30–18:30
停車資訊：附近有「第三市場停車場」，店家路邊白線不影響店家、出入都可停車
有別於一般挑選店面車流量大、路寬的想法，鹿稌咖啡位在埔里小鎮的巷弄裡，如果不是知道這裡有一家店，真的很容易錯過！
但也正是因為這樣，才能夠讓老闆在隱密的空間裡恣意揮灑、創造童話幻想。
門面的裝潢採木質調，連燈光的色溫都經過設計，就連腳下都有小巧思。
天氣好的時候坐在門外的戶外吧台區喝下午茶，讓人有種彷彿置身在法國巴黎的慵懶舒適。
搬來埔里幾年，陸續聽過不少店家叔叔阿姨形容當年繁榮的盛況。
每逢年節，滿滿的人潮總是把埔里的街道擠得水泄不通。
隨著時代轉變，從前的繁榮景象不再，卻也能從建築上看出不少當年留下的痕跡。
在屋齡60年的鹿稌咖啡裡，處處都可以看見當年手工限量的精美花磚，就連天花板和建築外牆都貼滿了磁
磚，而且經過921大地震這些磁磚還能緊緊的巴著牆面，真的讓人歎為觀止啊！
鹿稌咖啡的用餐空間分成三個區塊，每個區塊的屬性都不同
一樓除了吧台區還有兩張大桌子的座位
一進門就聞到撲鼻而來的咖啡香氣，熟客們點完餐後也會坐在吧檯區的位置和店員們聊天
因為位在暨南大學附近，老闆貼心的設置了兩大塊多人座位區提供給學生們做課堂討論。
平日早上，接送完小孩上學的媽媽們也可以在這裡姐妹聚會，到了假日這個座位區就變成親子首選。
二樓被我稱之為Ｉ人友善區。
靠牆的每個座位都有獨立插座，就算一個人到這裡追劇耍廢或辦公也可以很自在。
若是想要和好友們談心，也有沙發區可以入座。
偶爾辦公累了可以欣賞牆上的畫作和老闆的收藏。
除了有老闆喜愛的公仔和友人的畫作，牆上還掛著初煦咖哩、鴿至義大利麵、鹿稌咖啡三間店的理念，搭配宮崎駿輕音樂和飛行傘造型燈，以及可愛畫風菜單，讓人彷彿置身另一個世界。
讓人更驚喜的是，鹿稌咖啡的洗手間居然還有美女管理員耶（哈哈哈
對於一個花磚控來說，看到保存得這麼好的花磚地板、腰帶和馬賽克磁磚樓梯就讓已經讓人驚喜連連，沒想到真正的好戲是在洗手間哪！
據說以前的房子都一定會在洗手間貼上清涼美女圖來防止火災，但是真正的原因就不可考了！
後院則是從一樓延伸到二樓的後花園
自然採光加上各個頭好壯壯的植物們圍繞，很適合在辦公間空擋小憩、讓眼睛稍微放鬆一下。
拜訪鹿稌這天正好是雨天，坐在後院聽著雨點打在屋簷上一邊享用著美味下午茶，儘管沒有冷氣和背景音樂還是覺得很舒服。
菜單品項都是以宮崎駿的角色命名
老闆說，籌備鹿稌的時候原本是要開果汁店，所以小鹿旁邊圍繞著水果，後來才輾轉變成咖啡。
不過我覺得，在咖啡店用上水果元素也算吻合，畢竟咖啡其實也算是水果的一種啊！
以宮崎駿角色命名的餐點，老實說一時之間還真不知道該怎麼點餐。
好在店長姊姊貼心介紹了每個品項的特色和命名由來。
聽了之後有一種『 對耶～就是這樣 ！』的感覺。
七月份帶著酷狗初訪鹿稌時，我們分別點了湯婆婆柳橙美式、無臉男百香美式、小春日和布丁
《 湯婆婆－柳橙美式＄120 》
前調微酸的清甜口感入喉，接著以咖啡微苦的風味收尾，嚥下喉嚨的同時柳橙香氣接著在鼻腔散開。
就像湯婆婆的個性一樣，一開始讓人捉摸不定，等到湯婆婆變出魔法卻又驚喜不斷。
《 無臉男－百香美式＄120 》
這款飲料和湯婆婆柳橙美式剛好相反，入口後先感受到的是咖啡的微苦，接著才會嚐到百香果的酸甜，把百香果咬開之後酸味迸發出來，最後是百香果和咖啡一起平衡的收尾。
這就像無臉男一樣，紫色外皮給人沈默神秘的感覺，但是內心有很多情緒。
百香美式看起來不起眼，卻能在味蕾上爆發。
《 小春日和－日式昭和布丁＄120 》
布丁好吃的關鍵就在牛奶和雞蛋，鹿稌的日式昭和布丁口感滑順、入口即化卻不軟爛。
一口咬下，濃郁的奶香和雞蛋香在舌尖化開，不會太甜的焦糖提升了整體層次，讓人捨不得把它吃完！
九月份看到 IG公告新菜單，一定要來朝聖一下！
《 山獸神－檸檬塔＄120 》
內餡是我喜歡的奶油口感，品嚐了酸甜的前味後留下的是陣陣奶油香。
法式塔皮和內餡的比例抓的很剛好、內餡的水氣沒有回潮，也不會過硬，吃得出新鮮口感。
就像魔法公主裡的山獸神一樣，融入天地的平衡，酸甜柔和、層次豐富，給人一種沈穩的感覺，最後用盡生命讓森林回歸綠意盎然的樣子，也和檸檬塔的顏色做呼應。
《老闆牌熱壓吐司－埔里茭白筍＄120》
來到埔里，怎麼能錯過茭白筍呢！？
吐司鋪上滿滿起司和茭白筍，熱壓後香氣十足，最愛吃起來ㄎㄠ ˊㄎㄠ ˊ的口感。
滿滿精華鎖在吐司裡，趁熱咬下起司還會牽絲～～～
吐司附上優格杯，份量十足。不管當早餐還是下午茶都剛剛好，沒有負擔～
《 椰子抹茶＄150 》
喝過椰子汁，也喝過抹茶，但是椰子抹茶的組合沒試過吧～～～
這天走到店裡打開菜單，想說來試點沒試過的飲料嚐鮮，原本沒有太多期待，沒想到一鳴驚人耶！
椰子的香氣，搭配若竹等級的小笠原抹茶，在舌尖蹦出前所未有的體驗。
淺粉紅的椰子汁蓋上草綠色抹茶，隨著時間慢慢下沉，就算只是靜靜看著都覺得療癒。
《 冰搖美式＄120 》
身為咖啡成癮症的重度患者，到咖啡店來杯咖啡是一定要的（好饒舌喔
平常自己手沖慣了，偶爾也會想要試試新口味。
咖啡的油脂隨著冰塊撞擊產生綿密泡泡，連帶著果香和甜味也變得明顯，搭配檸檬塔和熱壓吐司一起享用剛剛好，在餐食間扮演著中規中矩，有自己的個性卻不搶戲的角色。
為了回饋鄰里，暨大的學生憑證還享有美式咖啡外帶買一送一的優惠喔！
隱身在巷弄內的鹿稌咖啡，必須給個大寫的讚！
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