消費方式與一般火鍋店的不太一樣，這裡的開鍋費一人是30元，食材是可以自助拿取的，依照盤子的顏色來計價，想吃多少拿多少，真的是很方便，肉類跟海鮮是需要跟服務生單點。

這些食材都是依照盤子顏色來計算價格的唷！
【黃色３０元】【紅色４０元】【藍色５０元】【白色６０元】【黑色８０元】

【高麗菜、水蓮５０元】【排骨酥６０元】【花枝滑８０元】

再拿食材的同時，店員也正在準備爆香的材料，每次都想在家裡效仿爆香這招，然後自煮火鍋但是怎麼煮都不對味壓！！一問之下才知道，老闆的高湯都是自己當天現熬煮，使用雞骨以及多種蔬菜水果製成，絕對不放過夜，喝起來就是不一樣，特別香醇甘甜，爆香第一步驟就是開火熱鍋，鍋裡先放小蝦咪跟小魚乾！再加上老闆的秘密配方，扁魚，這是一般石頭火鍋沒有的食材哦！肉類只有豬五花，梅花豬，牛五花會一起在爆香時加進去！我們點的豬五花下去爆香之後，香味直接上升兩倍！口水都快滴下來了，超級香٩(♡ε♡ )۶

爆香的時候還會用這個蓋子蓋起來，不用怕被噴到

真心推薦豬五花下去爆香～又油又香～讚！
炒至半熟後會再另外夾起來，要吃的時候再下去煮就好囉！

這是台南特色火鍋料，魚冊，真心推薦必點！
吃起來有夠鮮，兩個人吃一盤還不夠呢～

還有這個花枝滑～這不是只有漿而已，裡面還有滿滿的花枝塊，吃起來真過癮。

搭拉！！喜歡【苦瓜60元】的朋友，真的要試試看煮火鍋的吃法！

真的超嫩超好吃的～喜歡吃牛的，必點！

排骨酥建議要煮到最後再吃哦！就會有入口即化的口感～

食藝石頭火鍋店環境介紹

店內環境，整體而言非常有特色，很喜歡這些招牌，超級可愛的，有點像在路邊吃火鍋，但其實是在室內吹冷氣，不得不說，這裡冷氣開超強的～完全不用怕熱哦！
怕熱的話還有工業用電風扇

不用擔心人多座不下，如果人數超過一桌可以併桌哦！

這是間適合帶小朋友來的火鍋店，這裡有很多小朋友座椅，很貼心呢！

這是大門口啦！座位都在二樓，所以勇敢地走進去直接上二樓就可以囉！

非常復古的布置區，看的出來老闆用心的布置！

整體用餐評價，五星好評！個人非常喜歡這種圍爐的感覺，不像在外面吃火鍋，都是各吃各的，食材方面種類多樣選擇，又是採用單點方式，可以想吃多少拿多少，就不會浪費囉！
大家一起平分下來很便宜，所以很推薦來這邊聚餐！推薦給喜歡吃石頭火鍋的你，而且食藝石頭火鍋在台中還有很多分店，不用怕跑太遠～

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#食藝石頭火鍋梅川老店 (傳統現炒火鍋)

台中市西區民權路215號二樓

週一到週日 17點至23點

訂位專線：0906 397 010 歡迎拿錢來吃火鍋

#食台中藝石頭火鍋水湳店 (傳統現炒火鍋)

台中市北屯區陳平路23號

營業時間：17點至22點

訂位專線：0963 210 588 老闆娘等你來吃喔！

#食藝石頭火鍋工學店 (傳統現炒火鍋)

台中市南區工學路155巷9號

週一到週日 17點至22點

訂位專線：0981 448 688 我們在巷子裡等你喔！

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